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要布依族的土茶壶还是玻璃茶杯

时间:2013-05-10  来源:茶叶网
【摘要】: 不是在青藤,也不是在和茶馆。你的面前是穿着蓝布衫的布依族姑娘,脸色红润,有一种扑面而来的质朴。

  不是在青藤,也不是在和茶馆。你的面前是穿着蓝布衫的布依族姑娘,脸色红润,有一种扑面而来的质朴。这个时候,她递给你一杯清茶,嫩?在铮亮的玻璃杯中轻盈翻腾,你的心中一瞬间有些模糊———为什么,在千里之外的黔南,你依然要和一杯泡在玻璃材质中的茶相遇?

  【新闻寻访小组成员:杭州日报记者、浙江在线记者符智伶、杭州电视台记者梁刚、吴亚萍、农民日报记者武艳卿】

  【寻访地:贵州省都匀市,地处贵州高原东南斜坡,苗岭山脉南侧,布依族、苗族聚居地。“都匀毛尖”为中国历史名茶】

  寻访·魅点一:布依族茶人在行动

  高杜是一位布依族青年男子,不久前辞去公职,创办“WWW.Pu—iui.com”网站,专门介绍和发掘布依族文化,其中重要的一项,便是弘扬布依族的茶文化。

  在都匀市,他和一位叫朱兆云的女茶馆主,共同推广布依族的农家茶俗文化。在那家茶楼,只要你提前预约,就能观看一场为时15分钟的茶艺表演。

  表演区设在茶楼二楼,3个搽了胭脂的小姑娘和几位青年女子,在小小的舞台上再现布依族日常的生活场景。这些布依族演员一边演绎泡茶的过程,一边哼唱布依族山歌。最后,一杯杯泡在玻璃杯中的都云毛尖递到茶客手里,整场表演结束。

  高杜说,原先的表演,使用的茶具是布依族最原始的毛竹茶杯,土茶壶。后来,都匀市政府茶叶办公室的****看了表演后,希望他们更接近都市风格,于是,他们便改用了玻璃茶杯。茶艺表演与大城市的风格逐渐趋同。

  寻访·魅点二:都匀毛尖的绿色梦幻

  黔南都匀茶场,是整个都匀市五个茶场中,距离贵阳市最近的一个。

  茶场办公楼是一幢20世纪70年代样式的3层楼。产品陈列室里还庄重地贴着马克思、列宁等人的画像,画面色泽鲜艳,人物栩栩如生。

  茶场负责人的普通话里夹杂着浓重的贵州口音。他说,都匀毛尖现在迎来了历史上最好的时光,市里大力提倡退耕还茶,茶叶生产规模将继续扩展。

  据他透露,目前,江苏等地一些茶商每年都在都匀包下一些茶场,从采摘到炒制,均由他们和他们的工艺来操作,然后以其他著名品牌取代“都匀毛尖”,销往各地。

  这位负责人说,这种现象应该和贵州省的经济状况有关。如果经济发展快了,都匀毛尖的前景应该是美好的。

  寻访·杭州视角:我们需要一种文化的运作

  在黔南之行采访结束之际,记者采访了同行的浙江某企划公司老总王伟础。王伟础认为,能否进行一种文化上的运作,足以影响一个地区茶叶行业的发展前景。

  王举例,杭州龙井茶叶在这方面有着相当成熟的运作理念。杭州对龙井茶叶的大力宣传,其实是一种文化概念上的推广。

  都匀毛尖从历史上来讲,最早是一种“礼茶”(俗称“姑娘茶”),是少女出嫁前泡给心上人喝的,是一种比较珍贵的非卖品。王伟础认为,当地政府如果能充分利用都匀毛尖所蕴涵的文化价值驱动力,发展空间还是相当大的。

  他说,我们有必要期待今年的中国(杭州)西湖国际茶文化博览会的举行。把像都匀毛尖这样的中国名茶都请到博览会上来,共同构筑一个中国茶文化的平台,对任何一个种类的茶叶品牌而言,都是双赢。

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