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无公害食品茶叶生产技术规范

时间:2013-05-02  来源:中国茶网
【摘要】: 本标准规定了无公害茶叶生产的基本要求,包括基地选择、规划,种植,土壤管理和施肥,病、虫和草害防治,茶树修剪和茶叶采摘等。

    6-2-2 宜多施有机肥料,化学肥料与有机肥料应配合使用,避免单纯使用化学肥料和矿物源肥料,宜施用茶树专用肥。允许使用的肥料见附录A。

    6-2-3 农家肥等有机肥料施用前应经无害化处理,有机肥料中污染物质含量应符合表1规 定。微生物肥料应符合NY/T 227要求。

    6-2-4 施肥分为基肥和追肥。

    6-2-4-1 基肥以有机肥为主,于当年秋季开沟深施,施肥深度20cm以上。一般每667m2施饼肥或商品有机肥200~400kg或农家有机肥1000~2000kg。根 据土壤条件,配合施用磷肥、钾肥和其他所需营养。

    6-2-4-2 追肥可结合茶树生育规律进行多次,以化学肥料为主,在茶叶开采前15~ 30天开沟施入,沟深10cm左右。追肥化学氮肥每667m2每次施用量-纯氮计-不 超过15kg、年最高总用量不超过60kg。施肥后及时盖土。

    6-2-5 根据茶树生长状况,可以使用叶面肥,施用的叶面肥应经农业部登记注册。叶面肥 应与土壤施肥相结合,采摘前10天停止使用。

    7.1 遵循“预防为主,综合治理”方针,从茶园整个生态系统出发,综合运用各种防治措施,创造不利于病虫草等有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件,保持茶园生态系统的平衡和生物的多样性,将有害生物控制在允许的经济阈值以下,将农药残留降低到规定标准的范围。

    7.2 农业防治

    7.2.1 换种改植或发展新茶园时,应选用对当地主要病虫抗性较强的品种。

    7.2.2 分批、多次、及时采摘,抑制假眼小绿叶蝉、茶橙瘿螨、茶白星病等危害芽叶的病虫。

    7.2.3 通过修剪控制茶树高度低于80cm,减轻毒蛾类、蚧类、黑刺粉虱等害虫的危害,控制螨类的越冬基数。

    7.2.4 秋末宜结合施基肥,进行茶园深耕,减少翌年在土壤中越冬的鳞翅目和象甲类害虫的种群密度。

    7.2.5 将茶园根际附近的落叶及表土清理至行间深埋,有效防治叶病类和在表土中越冬的害虫。

    7.3 物理防治

    7.3.1 采用人工捕杀,减轻茶毛虫、茶蚕、蓑蛾类、茶丽纹象甲等害虫危害。

    7.3.2 利用害虫的趋性,进行灯光诱杀、色板诱杀或异性诱杀。

    7.3.3 采用机械或人工方法防除杂草。

    7.4 生物防治

    7.4.1 注意保护和利用当地茶园中的草蛉、瓢虫、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物,减少因人为因素对天敌的伤害。

    7.4.2 宜使用生物源农药,如微生物农药和植物源农药。

    7.5 化学防治

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