|
④台刈：对生产力已明显衰退、茶树十分衰老的茶园，采用台州措施，当地茶农称为“砍蓬”。茶树台刈高度，一般在离地5cm左右。当地茶农用的台刈工具多为锋利的砍柴钩刀，现也有用台刈剪成台刈机，但剪口均要求光滑。茶丛刈去校于后，要及时清理树桩，扒开四周泥土，通过曝晒或用火烧，进行消毒灭虫，有利于健壮新梢，并开沟增施有机肥，促进茶树生长。当年前发新技，通过两次定型剪或不断打预留叶来等养蓬措施，重新复壮树势，培养丰产型树冠。
茶树修剪改造，必须有其他技术措施相配合，效果才会显著，如加强肥水管理，实行因树制宜地剪来结合，合理采摘，培养新的树冠，及时防治茶树病虫害等。
4.土壤管理
龙井茶区群众根据茶树的生长特性，在长期生产实践中对茶园土壤管理积累了一套“三讲四削”的宝贵技术经验。“三耕”就是春耕、伏耕、秋耕。春耕宜浅，目的是松土与切断草根，在“立夏”至“小满”期间进行；伏耕在“大暑”至“立秋”期间进行，比春耕深，主要是疏松土壤，切断土壤毛细管， 减少下层水分蒸发，增加雨水渗入量；秋耕在“寒露”至“霜降”期间进行，要求深度达到20－25cm，即把底土捆起，翻转打碎，表土埋入底层，耙平，既可熟化土壤、深理杂草与虫蛹，又可提高土壤肥力。“四削”就是削春草、梅草、伏草和秋草。主要能解决杂草与茶树争水争肥的矛盾，并变杂草为肥料。“四削”一般掌握在与“三耕”时间交错进行，质量要求严格，除春草外，均要先削单后掘地，即先把杂草削除归堆行间，等晒干后埋入土中，做到“丛内清，四边光”。随着科技的进步与生产的发展，龙井茶区的“三耕四削”这一传统的土壤管理技术也有了新的发展。到80年代后期已改为“少耕药除”，即每年主要在晚秋深耕1次，春耕以锄草代替，其他3次削草基本用除草剂替代。这样既保证茶园管理质量，又省工，并能降低成本。
龙井茶区部分坡地茶园的土壤管理，结合耕锄，还采用了茶园铺草措施，即利用作物秸秆、山草等有机物料铺入茶行土表，这不仅可以起到水土保持、稳定土温的作用，又可提高土壤生物活性，增加土壤有机质，这是一条简单易行、效果良好的茶园土壤管理措施。
5．茶园平衡施肥
50年代初期，没有化肥，龙井茶区茶园均施用农家土杂肥和茶饼。60年代开始施用少量化肥。以后逐年增多，并根据茶树生长季节特点和需肥特性，采取重施有机肥和配施氮、磷、钾等化肥相结合的方法，以满足茶树对养分的需求，形成“施足基肥，多次追肥”的茶园平衡施肥经验。
基肥在“立冬”前施，一般都用茶饼或农家肥，特别重视施用茶饼，每亩开沟施200－300kg。近年茶饼供应不足，部分茶园用三元复混肥，如“中茶1号”专用肥作基肥，每亩施75kg左右。追肥每年施3次：第1次在“惊蛰”前后施，称催芽肥；第2次在“立夏”后施，称接力肥；第3次在“小暑”前施，称脱力肥。追肥均用速效氮肥，如每次每亩用尿素30－40kg或用硫酸铵60－80kg。同时在采茶季节还多次用浓度为0．5％的尿素或0．3％的硫酸铵溶液喷施叶面，多数采取采1批鲜叶喷施1次，可以增产和提高茶叶品质。龙井茶区群众还有“看树、看土、看天”巧施肥的经验。例如，看茶树的生长情况和土壤肥瘦及吸肥能力来决定施肥量和次数，遇雨天不施肥，在雨前雨后巧施肥，干旱天气接水施薄肥。实践证明这样才是经济、有效的施肥方法。
3/4 首页 上一页 1 2 3 4 下一页 尾页
|
