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“如果想要社交，或者聊天、寻找异性朋友，我们会在晚上去酒吧。喝下午茶/咖啡是很私人的事情，就算是小型聚会，也只限于家庭成员之间。”Sarah解释道。相对于茶坊，她更喜欢上海的酒吧，因为那些酒吧完全模仿国外，所以她感觉就和在英国时差不多，有时甚至忘记自己是在上海，尤其是冬天，因为气候和温度实在非常接近。在英国，其实更多的也都是酒吧，因为大家只习惯在家里喝茶或者咖啡。当然英国也有茶坊，一般都非常小，不过细节上很地道，也很传统，她的祖母经常会去那里花掉一整个下午的时间。
在上海也只有从事半夜工作的人会有资格享受一顿真正的下午茶。
打电话给淳子的时候已是晚上9点多，但她精神很好，音色迷人，显示出一个夜间工作者应有的“时差效应”。
对淳子来说，下午茶已是生活中必不可少之环节，那并非一种时尚，而是一种生理需要，因为甜点与咖啡是稳定心绪、改善抑郁的最好法宝。所谓“点心”，点的就是每个人的心啊！作为一个游历丰富的女性，她常常怀念自己在新加坡工作时的真正teatime，在古老的“荷兰村”露天回廊里，闻着整条街都漫溢的咖啡味道，一边发呆一边等待太阳落山。甜点是入嘴即溶的，你必须学会就着咖啡一小口一小口地慢慢品尝。
等到夜幕降临，隔壁印度餐馆的服务生就会出来铺晚餐桌布，那些穿着白色制服的印度人，总是有条不紊地将桌布的四个角用铜夹子夹好，再压上一个盛满食物的大铜盆，点上摇曳着烛光的蜡烛，夜风袭来，带着几分凉意，她知道，teatime时间结束了，自己该回家了。
当然，回到上海后，便不再有如此纯粹的下午茶，但淳子依然会在那个时间给紧张工作着的朋友们打个电话去。电话里，她用无比优美的声音提醒对方，“It'steatime.”
真的，即使工作再忙再累，花十几分钟喝杯咖啡提提神也是应该的。
不过，也许是因为从事夜间工作的朋友并不多的缘故，淳子通常都是一个人坐在某处喝下午茶的。她告诉我，在上海的感觉就是人人都“没有做什么，却依然忙个不停”。所以她通常不会轻易约别人来喝下午茶，毕竟对朝九晚五的人来说，下午的时间是异常宝贵的。
《申江服务导报》2003年1月13日
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