铁观音茶的品质规格 |
| 时间：2003-03-07 来源：中国茶网 |
【摘要】: 铁观音茶的品质规格级别 外形 内质 香气 汤色 滋味 叶底 特级 紧结卷曲、重实匀整、砂绿...
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| 级别 |
外形 |
内质 |
| 香气 |
汤色 |
滋味 |
叶底 |
| 特级 |
紧结卷曲、重实匀整、砂绿油润 |
清高馥郁、显韵味
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金黄清澈 |
醇厚、滑爽
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肥嫩、匀亮、绿叶红初边 |
| 一级 |
尚圆结匀整、砂绿油润 |
清高尚郁 |
金黄清亮 |
醇厚 |
匀亮、红边 均匀 |
| 二级 |
壮结尚匀整、略有嫩梗、色翠黄尚润 |
纯正 |
澄黄尚亮 |
尚厚 |
尚软、尚匀整、尚亮、有红边 |
| 三级 |
尚结实、尚匀整、略带梗片、色乌褐 |
平和 |
深黄欠亮 |
正常 |
较粗硬、欠亮 |
| 四级 |
粗壮欠匀整、夹梗片、色花杂 |
稍租 |
暗红 |
涩、欠浓 |
粗老暗
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